Keamanan pangan segar asal tumbuhan merupakan hal yang sangat penting dalam menjaga kesehatan konsumen dan daya saing produk di pasar nasional maupun internasional. Dalam praktiknya, pengawasan terhadap produk segar tidak hanya berhenti saat panen, tetapi harus terus dilakukan hingga ke tahap distribusi, penyimpanan, hingga pengemasan.

Untuk memastikan semua proses tersebut berjalan sesuai standar, dibutuhkan tenaga kerja yang kompeten dan tersertifikasi. Sertifikasi kompetensi di bidang Penjaminan Keamanan Pangan Segar Asal Tumbuhan menjadi bukti resmi atas keahlian seseorang dalam menjalankan tugas-tugas pengawasan sesuai dengan standar mutu dan keamanan pangan yang berlaku. Program pelatihan ini ditujukan bagi para profesional di sektor produksi, QA/QC, logistik, R&D, hingga manajemen industri pangan dan manufaktur yang berkaitan langsung dengan pengolahan dan penanganan produk segar.