Auditor Internal Keamanan Pangan Sertifikasi BNSP
Keamanan pangan menjadi aspek yang sangat penting dalam sistem rantai pasok pangan, baik di tingkat industri pengolahan, distribusi, hingga konsumsi. Penerapan sistem keamanan pangan tidak hanya bertujuan untuk melindungi konsumen dari potensi bahaya, tetapi juga meningkatkan kepercayaan pasar terhadap produk yang dihasilkan. Dalam konteks ini, audit internal keamanan pangan menjadi alat penting untuk memastikan bahwa sistem yang diterapkan telah berjalan sesuai standar yang berlaku.
Untuk itu, dibutuhkan auditor internal yang kompeten, terlatih, dan tersertifikasi agar mampu mengevaluasi, menilai, serta memberikan rekomendasi perbaikan terhadap sistem manajemen keamanan pangan yang diterapkan di perusahaan. Melalui pelatihan ini, peserta dipersiapkan untuk memiliki pemahaman menyeluruh mengenai prinsip audit, teknik inspeksi, hingga proses validasi dan verifikasi dalam kerangka sistem keamanan pangan seperti HACCP.
Manfaat
Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan mampu menjadi auditor internal yang profesional, objektif, dan sistematis dalam menjalankan tugasnya. Peserta juga akan memperoleh pengakuan formal atas kompetensinya melalui sertifikasi BNSP, yang dapat meningkatkan kredibilitas pribadi maupun organisasi dalam implementasi sistem keamanan pangan.
Tujuan
Pelatihan ini bertujuan untuk membekali peserta dengan pengetahuan dan keterampilan teknis dalam melaksanakan audit internal keamanan pangan, sesuai dengan standar kompetensi nasional. Peserta akan dipandu untuk memahami proses perencanaan, pelaksanaan, pelaporan, serta tindak lanjut hasil audit guna mendukung sistem keamanan pangan yang efektif.
Ruang Lingkup Kompetensi
Pelatihan mencakup berbagai aspek penting dalam kegiatan audit keamanan pangan, mulai dari kemampuan mengelola program audit, inspeksi, maupun asesmen keamanan pangan secara menyeluruh. Peserta juga akan dilatih untuk melaksanakan audit di lapangan, melakukan validasi atas penerapan program keamanan pangan, serta melakukan verifikasi terhadap penerapan sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Semua materi disampaikan dengan pendekatan praktis sesuai standar kerja industri pangan.
Pelatihan difasilitasi oleh instruktur berpengalaman dan bersertifikat di bidang keamanan pangan serta auditing, yang telah terbukti kompeten dalam memberikan pelatihan dan asesmen berbasis standar nasional dan industri.
Softcopy Ijazah Terakhir
Softcopy CV/ Pengalaman Kerja minimal 2 (dua)
tahun
Softcopy KTP
Softcopy Pasfoto dengan background merah
Softcopy Surat Keterangan Bekerja dari Perusahaan
Mengelola Program Audit/Inspeksi/ Asesmen Keamanan
Pangan
Melaksanakan Audit/Inspeksi/ Asesmen Keamanan
Pangan
Melakukan Validasi Penerapan Program Keamanan
Pangan
Melakukan Verifikasi Penerapan Hazard Analysis Critical
Control Point (HACCP)
